映画を交えながら 交流の場として行きたいと思います。

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こんなこともしてます。

たかのつめ 週末の過ごし方を少しばかりお話します。

毎週土日は勤め先はお休みです。

朝 6時起床 (長期の休み例えば 正月、GWはそうとは限りませんが)自然と起きてしまいます。

夏であれば もっと早く目覚めるかな? 

起きる順番 たたのつめ→長男→ボス(奥様)→長女(チャッキー)です。

朝食 もちっ 手料理をワタチが 腕を振るいます! 

主なメニューは

長男メニュー お決まりオーダ 大体、フレンチトーストかパンケーキ、+シリアルになります。

ボスメニュー トースト1枚+目玉焼き(気分で変わります。 事前に聞いてサニーサイドかスティームド)
        
       サラダ (レタスを手でちぎり、トマトはスライスで3枚)  

(家はトースターないので グリルで焼きますが、ちとばかし目を離すと黒こげで、即ワタチ行き決定!!)

チャッキーは 雑食です。 

そしてワタチは 奥様と同じか残飯処理兼昼までガマンコース!

そうじと洗濯物干し 10時くらいまでは 動き詰めです。 その間ボスは化粧とチャッキーの身支度などして

実家へ出向くと このパターンがほぼ 毎週ですね。 長男はサッカーへ・・・

さぁ 独りタイムとなりDVD三昧か溜め録りのHDD番組を観る為に、バレない程度でポテチとコーラを

正に映画館気分で、ブラウン管テレビで映画鑑賞を行ってます。 (ほぼ半分以上爆睡してます。)

夕方 ボス群団が戻り 夕食へ ・・・ 時折 何か作ってと ボスからの指令  

お決まりオーダが ヤキソバ(塩)かお好み焼き どちらかですね。 ほんとまれに オムライスです。

写真を撮る機会がございましたらまたアップ致します。

そこで、趣味ってタイトルでしたっけ?  あっ そうそう

キッチン用具に凝るというか あの料理作りたいから銅のフライパンだ 中華鍋重いからチタンのが欲しいとか

色々と料理に合わせて用具も使い分けたいという願望があります。 

例えば~ペティナイフやちょっとした小道具を(Francfrancで揃えたい)とかインデックスまな板は

(JosephJoseph)でなど そういった意味での凝り性なのです。(モノ集め的な趣味レベルです)

何気に料理というのが出来ない性格かもしれませんね。 

そして味がこれだというまではレシピ通りに従いますが

奥様からは 「まだまだレシピ通りじゃ アマちゃんだね」と 捨てゼリフを吐かれてまするぅ~

そんな中でも 舌鼓を打たせる一品があります。

お好み焼きです。(料理じゃないかも)

焼き方に コツがあります!!! 焼く前にも コツがあります!!! 

(他の料理出来るんですけど 食材費をふんだんに使うため 嫌がられており奥様の許可がおりませんので)

用意するもの

具 隊>>キャベツ 丸1個+半個 小麦粉 玉子 豚肉バラ 水 

ソース隊>>オタフクお好みソース からし粉 マヨ(出来ればカロリーハーフ)オリーブ油 バター少々 

焼きモノ隊>>
家はフライパンです。 ホットプレートはないので 後大きな寸胴で~す。(ボールではおいしくできない)


刻んだキャベツと小麦粉混ぜ混ぜ(寸胴に)ここがコツPoint1

空気を入れながら高速に一気にかき混ぜ~るコツPoint2

その合間に水と玉子 放り込んでさらに高速にそしてうねり入れながら混ぜ~る。

かなりの力を要します。 そして ボールでは高速かき混ぜが出来ません。飛び散る覚悟で!!!

 一苦労の末  (重労働な故一切手伝ってくれません。ってか食べるに専念のためウエイティング状態です。)

焼きま~す。 

フライパンにオリーブオイルたっぷり敷いて(当然温めた後)さっとペーパータオルでふき取る

具隊 のせま~す。 このとき 円形にしつつ厚く高めて盛るようなイメージで! コツpoint3
そして、豚肉載せて スティーム します。 弱火で 10分弱 よく見ててね~

裏面に返してからは蓋はせず中火で その時 圧さない!!コツpoint4
圧さない代わりに空気穴数箇所ちょんちょんと!コツpoint5

ソースに取り掛かります オタフクベースにからし粉と水とバターそしてマヨ 4:2:1:2:3で お好みに

混ぜて後は 塗り塗り! かんせい~~~

ってな感じで作ってます。 

出来上がりイメージ       出来上がりはこれだろうって酷似の写真です

ちなみに 途中経過写真及び出来上がりなんて一切撮れません (奥様が怪しみます。 コワ~)

そして 食 隊 は

長男はオタフクソースオンリー 奥様は カラシマヨ多めで と順番に 焼いて 食べてもらってます。

チャッキーは 奥様のおこぼれを ワタチは 最後の具に・・・水っぽいしぃ 盛り上げれないので

残り半個のキャベツを刻んで再度かき混ぜて~の 特大で 作り さらに 小フライパンで目玉焼き微妙状態で

お好み焼きの裏面に返す前に載せて ひっくり返す!! 

大阪と広島の中間を取って(自称:神戸焼き)SPです。 後は ビールで きゅぅ~~~~
 オンマウスで変わるよ!

鉄板があれば ミックス焼きにしたいですね。 

クッキンぐぅ たかのつめさんでした~。 たんたん!  

おなかいっぱいなると こんな感じです。まんぷくぅ

あそういえば 来週月曜日は アカデミー賞ですねぇ~~ どの作品が栄冠に輝くのでしょうか

楽しみです。  

過去作品賞に輝いた「タイトル」でワタシが大好きなのは 

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ラッセルの芝居はほんとに素晴らしいと思いました。特に感じたシーンは妻子が殺されたことについて

復讐するというだけではなく冷静さを失わないマキシマスの姿に、余計に悲しさが・・・

ラッセル・クロウの役の見せ所でした。 感動します。


では 皆様 よい週末を!!
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Age48。神奈川県西湘地区。趣味多々。基本映画ジャンル。気軽にお部屋を覗いてやってください。 時間があればアップ目指します!

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